Langkah memasak Mangut Lele sempurna





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Pada setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Mangut Lele ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Mangut Lele yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 15 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Mangut Lele dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu kalian sebentar untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kamu. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan dibawah ini.

Bahan-bahan Mangut Lele

  1. Memerlukan 500 gram - ikan lele.
  2. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  3. Anda perlu 3 siung - bawang putih.
  4. Anda perlu 7 buah - cabe merah keriting.
  5. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
  6. Perlu 5 butir untuk kemiri.
  7. Perlu 1 ruas jari kencur.
  8. Perlu 1 jari dari kunyit.
  9. Anda perlu - Rempah daun :.
  10. Perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
  11. Memerlukan 1 mangkuk kecil daun kemangi.
  12. Anda perlu 1 sdt - merica bubuk.
  13. Perlu secukupnya Minyak goreng.
  14. Berikan Secukupnya - gula, garam, penyedap (optional).
  15. Sediakan 1 gls dari santan yg sedang kentalnya.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Dibawah ini resep Mangut Lele untuk proses pembuatan nya

  1. Bersihkan ikan lele dari isi perutnya, potong2, cuci bersih. Tambahkan sedikit garam & air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit, goreng sampai matang, tp jgn terlalu kering..
  2. Tumis bumbu dg 2 sdm minyak goreng sampai harum, tambahkan daun jeruk & tumis sebentar lg..
  3. Tambahkan air 2 gelas, gula, garam & merica bubuk masak sampai mendidih..
  4. Masukkan lele goreng & santan kental. Biarkan mendidih lagi, koreksi rasa..
  5. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Mangut lele siap disajikan..
  6. Isi bisa diganti ya bun sesuai selera. Bisa pake' ikan pari panggang, tempe goreng bahkan terong lho bund. Yum..yum..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.