Mangut Lele Bakar by GK.
Sepanjang waktu kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, dikala hari libur tiba maka anda akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Mangut Lele Bakar by GK adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Mangut Lele Bakar by GK yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 13 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai mengolah Mangut Lele Bakar by GK dengan 8 tahapan. maka persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera buat anak dan keluarga kamu. mari kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Mangut Lele Bakar by GK
- Persiapkan 5 ekor untuk lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan).
- Memerlukan untuk Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang).
- Siapkan Setelah matang angkat dan pisahkan.
- Memerlukan 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- Sediakan 4 siung - bawang merah (dihaluskan).
- Persiapkan 2 buah dari kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan).
- Memerlukan 3 dari cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan).
- Persiapkan 2 lembar dari @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek.
- Persiapkan 1 ruas ibu jari jahe emprit geprek, 1 sdt peres/rata kunyit bubuk.
- Sediakan Secukupnya untuk Gula dan garam.
- Siapkan 3 sdt untuk santan powder (jika ingin lebih kental bagus pakai yang cair 40 ml saja atau lebih monggo sesuai selera).
- Siapkan 500 ml dari air.
- Perlu 10 lembar dari daun kemangi.
Dibawah ini masakan Mangut Lele Bakar by GK tentang proses pembuatan nya
- Siapkan wajan uk sedang yg cukup utk memasak 5 ekor lele, kemudian panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu halus hingga muncul aromanya. Dan masukkan daun salam, jeruk, serai dan jahe geprek juga kunyit bubuknya. Tumis hingga rata serta tambahkan sedikit air agar tidak lengket /gosong..
- Setelah itu tambahkan air 500 ml aduk bumbu sampai merata dan daun salam serta jeruk mulai layu..
- Berikutnya masukkan lele bakarnya dan aduk pelan dan merata karena lele akan mudah hancur jika terlalu kencang mengaduknya..
- Selanjutnya masukkan gula dan garam secukupnya, dan terakhir masukkan santan powder dan daun kemanginya, aduk pelan merata. Test rasanya ya..
- Tutup wajan kurleb 5-10 menit agar bumbu mangutnya meresap, setelah itu test rasa sekali lagi dan tambahkan gula/garam jika ada yg kurang (sesuai selera).
- Jika sudah pas rasanya, siiippplah... Masakan siap disajikan dengan toping daun kemangi juga biar cantik masakannya. (Tp maaf dalam foto lupa kasih toping daun kemanginya hehe...).
- Ladaaaallllaaahhh uenak tenan....
- Selamat menikmati, enjoy your lunch....
