Cara mudah memasak Mangut Lele Khas Magelang enak

Mangut Lele Khas Magelang. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Magelang, mari kita simak resepnya berikut ini. Mangut lele bukan hanya banyak dijumpai di Magelang, tetapi juga di Yogyakarta yang berdampingan dengannya.

Untuk Anda yang ingin mencoba sensasi mangut lele bisa datang ke warung makan purnama yant terletak di dusun Tangkilan, Desa Pabelan. Mangut lele khas Magelang mempunyai cita rasa gurih, pedas, dan juga manis ditambah dengan siraman kuah berwarna kuning dan kemerahan. Bumbu bumbu yang dipakai untuk mengolah mangut lele inilah yang menjadikan sajian kuliner khas yang satu ini mempunyai cita rasa yang sangat lezat. Setiap hari kalian kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut Lele Khas Magelang yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Mangut Lele Khas Magelang yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 16 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Lele Khas Magelang dalam 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga bunda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Kebutuhan bahan dari Mangut Lele Khas Magelang

1. Persiapkan 5 dari Lele Goreng ukuran sedang (ukuran besar bisa dipotong-potong).
2. Perlu 1 Mangkuk dari Santan Encer.
3. Siapkan - Kemangi (Selera).
4. Berikan 4 Lembar untuk Daun Jeruk.
5. Berikan 2 Lembar - Daun Salam.
6. Anda perlu 1 Ruas dari Lengkuas.
7. Perlu 1 buah Tomat.
8. Memerlukan 6 Buah untuk Cabe Setan.
9. Persiapkan untuk Bumbu Halus.
10. Memerlukan 6 Siung dari Bawang Merah.
11. Siapkan 3 Siung - Bawang Putih.
12. Berikan 1 Ruas dari Kunyit.
13. Berikan 8 Cabe Merah Keriting.
14. Siapkan 5 untuk Cabe Keriting.
15. Siapkan 2 Buah - Kemiri.
16. Perlu 1 Ruas dari Jahe.

Selain mangut lele terdapat juga mangut beong yang menjadi makanan khas di Kota Magelang. Mungkin anda akan bertanya sebenarnya apa sih yang dimaksud dengan mangut? Mangut adalah sebuah masakan berupa gula yang diberi kuah santan dan memiliki cita rasa manis, gurih, dan pedas. Magelang merupakan sebuah kabupaten yang berada di Jawa Tengah.

Selanjutnya resep Mangut Lele Khas Magelang tentang proses pembuatan nya

1. Tumis bumbu halus sampai aromanya wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.
2. Tuang 1 mangkuk santan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, masukkan cabe setan.
3. Aduk santan sampai mendidik supaya tidak pecah.
4. Masukkan kemangi sampai layu.
5. Terakhir masukan lelenya dan tomat potong.

Jajaran makanan khas Magelang yang terkenal dengan kelezatannya adalah mangut beong. Makanan ini menggunakan bumbu yang hampir sama dengan kuliner sebelumnya yakni mangut lele. Hanya saja, kali ini menggunakan bahan berupa ikan Beong. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah.