Proses memasak Mangut lele simpel





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Pada setiap hari kita kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka kita akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Membuat Mangut lele yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Mangut lele yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 17 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai mengolah Mangut lele dalam 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Bahan-bahan - Mangut lele

  1. Anda perlu 1 kg ikan lele.
  2. Siapkan secukupnya untuk garam.
  3. Sediakan 1 buah untuk jeruk, peras.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  6. Persiapkan 1 sdt untuk gula merah.
  7. Perlu secukupnya dari Minyak goreng.
  8. Berikan 2 btg untuk serai, geprek.
  9. Persiapkan 500 ml santan (1 butir klapa).
  10. Memerlukan 4 lembar dari daun jeruk angka 8.
  11. Sediakan 3 buah dari cabai merah besar, iris.
  12. Memerlukan 10 - cabai rawit setan utuh.
  13. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  14. Anda perlu 4 siung dari baput.
  15. Perlu 8 siung dari bamer.
  16. Sediakan 3 butir kemiri.
  17. Persiapkan 2 cm jahe.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Sekarang masakan Mangut lele untuk proses nya

  1. Cuci bersih ikan lele lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan beberapa menit.
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng ikan hingga matang angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, lengkuas, cabai merah besar, daun salam, serai, daun jeruk tambahkan santan bersama gula merah, cabai rawit setan dan garam aduk aduk hingga rata.
  4. Masukan ikan lele dan masak hingga santan mengental cek rasa dan sajikan.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.