Mangut Lele Kemangi.
Pada setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Mangut Lele Kemangi merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Mangut Lele Kemangi yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 25 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Lele Kemangi dalam 5 langkah. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang nikmat dan enak bagi keluarga kita. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Mangut Lele Kemangi
- Siapkan 5 ekor dari lele (berat kurleb 500gr).
- Perlu 1 buah - Jeruk Nipis.
- Perlu 2 lembar dari Daun Salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk, buang tengahnya, sobek sobek.
- Persiapkan 1 batang - Sereh.
- Berikan 2 ruas - Lengkuas.
- Anda perlu 1 bungkus untuk kara instan 65ml.
- Anda perlu 700-800 ml untuk air.
- Berikan 5-10 buah untuk Cabe Rawit Japlak utuh.
- Anda perlu 1 ikat - Kemangi.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Berikan Secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu Secukupnya dari Kaldu Jamur / Penyedap.
- Anda perlu untuk 🧂BUMBU HALUS🧂.
- Perlu 4 siung untuk Bawang Merah.
- Memerlukan 2 siung Bawang Putih.
- Memerlukan 2 buah dari kemiri sangrai.
- Sediakan 2 ruas jari Kencur.
- Perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdt - ketumbar bubuk.
- Anda perlu 5 buah untuk Cabe Merah Keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk Cabe Rawit Japlak.
- Berikan 1/2 sdt untuk Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Gula.
- Berikan 1/2 sdt - Kaldu Jamur / Penyedap.
Sekarang resep Mangut Lele Kemangi tentang instruksi nya
- Cuci bersih lele, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10-15 menit..
- Uleg semua bumbu halus..
- Goreng lele sampai kering..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Cairkan santan dengan air, lalu tuang. setelah mendidih masukkan cabe rawit & lele. Tutup selama 10 menit..
- Test rasa, tambahkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Tambahkan daun kemangi. Kecilkan api. Masak lagi sampai kuah menyusut dan kental. Sajikan bersama nasi putih hangat. 🥰.