Langkah mengolah Mangut Lele sempurna





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Pada setiap hari anda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, apabila hari libur tiba maka kamu akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Memasak Mangut Lele adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Mangut Lele yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 18 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai memasak Mangut Lele dengan 5 tahapan. jadi siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Resep bahan untuk Mangut Lele

  1. Sediakan 4 ekor - lele.
  2. Anda perlu 300 ml - santan.
  3. Siapkan 150 ml - air.
  4. Berikan 5 untuk bawang merah.
  5. Berikan 4 bawang putih.
  6. Persiapkan 15 dari cabe kecil.
  7. Sediakan 3 - cabe merah besae.
  8. Persiapkan 1 lengkuas.
  9. Sediakan 1 - sereh.
  10. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  11. Perlu 2 lembar daun jeruk.
  12. Memerlukan 2 kemiri.
  13. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  14. Anda perlu 1/2 buah - perasan jeruk nipis.
  15. Persiapkan 1 sdt untuk garam.
  16. Anda perlu 1 sdm untuk gula.
  17. Berikan sedikit dari kaldu bubuk.
  18. Sediakan 1 ruas - jahe.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya olahan Mangut Lele tentang pembuatan nya

  1. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasa jeruk kemudian goreng sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus(bm,bp,kunyit, kemiri, cabe) dengan sereh, lengkuas, jahe sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan santan.
  4. Masukkan ikan lele yg sudah digoreng, beri garam, gula,kaldu bubuk, perasan jeruk.
  5. Rebus sampai mendidih, jgn lupa diaduk lalu koreksi rasa, beri taburan cabe kecil, setelah matang sajikan,.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.