Cara mudah meracik Mangut Lele simpel





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang waktu kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut Lele yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Mangut Lele yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 19 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Mangut Lele dengan 6 langkah. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Bahan untuk Mangut Lele

  1. Persiapkan 10 ekor dari lele goreng ukuran kecil.
  2. Anda perlu 5 butir untuk bawang merah besar.
  3. Sediakan 7 siung - bawang putih kating.
  4. Persiapkan 4 cm kunyit bakar.
  5. Sediakan 2 cm untuk jahe.
  6. Memerlukan 1 cm - kencur.
  7. Perlu 2 cm lengkuas geprek.
  8. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  9. Perlu 2 lembar - daun salam.
  10. Anda perlu 2 batang - serai geprek.
  11. Perlu 2 butir dari kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  13. Sediakan 65 ml - santan instan.
  14. Sediakan 7 buah - cabai rawit.
  15. Memerlukan 5 buah untuk cabai merah besar, potong serong.
  16. Persiapkan 1200 ml - air.
  17. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  18. Memerlukan Secukupnya dari gula.
  19. Sediakan Secukupnya penyedap.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Berikut ini resep Mangut Lele perihal langkah nya

  1. Buat bumbu halus dengan menumbuk kemiri, bawang putih, bawang merah, merica, cabai rawit, jahe, dan kunyit..
  2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan potongan cabai merah besar, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bau langu hilang, matang, dan harum..
  3. Tuang kurang lebih 600 ml air dan masak hingga mendidih..
  4. Masukkan lele dan rebus sekitar 8-10 menit..
  5. Tuang santan instan yang dilarutkan dalam 600 ml air..
  6. Tambahkan garam, penyedap, dan gula. Aduk kemudian koreksi rasa. Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan masakan matang..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.