Mangut ikan Lele. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Ikan lele goreng gurih dengan saus santan kelapa dan rempah wangi ini adalah masakan khas dari Mataraman Jogja. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Sepanjang hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Mangut ikan Lele ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Mangut ikan Lele yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 20 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut anda akan memulai memasak Mangut ikan Lele dengan 10 tahapan. maka siapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga kalian. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Komposisi Mangut ikan Lele

Perlu 1 kg dari lele.
Memerlukan 1 buah santan instan.
Persiapkan 1 buah untuk tomat.
Siapkan 12 butir untuk bawang putih.
Perlu 5 butir bawang merah.
Persiapkan Ketumbar.
Siapkan 20 butir cabai rawit.
Berikan 3 butir untuk kemiri.
Sediakan 2 ruas kunyit.
Siapkan 1 ikat untuk daun kemangi.
Memerlukan dari Minyak goreng.
Memerlukan 3 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 1 ruas untuk jahe, memarkan.
Perlu 1 ruas dari lengkuas,memarkan.
Perlu 2 batang untuk serai, memarkan.
Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
Anda perlu Garam.
Anda perlu - Gula jawa.
Sediakan untuk Penyedap rasa (optional).
Sediakan untuk Air.

Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Selanjutnya olahan Mangut ikan Lele untuk langkah nya

Bersihkan lele dari kotoran, kerat daging nya lalu cuci bersih.
Haluskan ketumbar,5 butir bawang putih,1 ruas kunyit,garam untuk bumbu lele.
Goreng lele yang sudah dibumbui diatas hingga kering.
Haluskan bumbu mangut, antara lain ketumbar, bawang merah,bawang putih,kemiri cabai,kunyit,garam,sedikit gula jawa.
Tumis bumbu halus, serai,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,irisan tomat hingga harum.
Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.
Jika sudah pas masukkan lele.
Tunggu hingga mendidih lagi.
Lalu masukkan daun kemangi sebentar saja lalu matikan api.
Selamat menikmati.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Resep Mangut Ikan Lele Kuning : Bersihkan lele, cuci bersih kerat bagian punggung ny. Maka dari itu supaya bisnis mangut lele yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar sebaiknya Anda. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Ikan budidaya air tawar ini memang sudah sangat memasyarakat.