Bumbu memasak Mangut lele praktis





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Setiap hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, dikala hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Mangut lele merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut lele yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 21 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Mangut lele dengan 9 langkah. maka persiapkan waktu mom sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Komposisi Mangut lele

  1. Anda perlu 1 kg - lele / 5-6 ekor.
  2. Siapkan 2 genggam - kemangi.
  3. Berikan 5 siung dari bawang merah.
  4. Berikan 1 ruas dari jahe.
  5. Perlu 4 siung bawang putih.
  6. Berikan 2 butir - kemiri.
  7. Memerlukan 1 ruas untuk lengkuas.
  8. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
  9. Memerlukan 2 batang dari serai.
  10. Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
  11. Perlu 4 lembar - daun salam.
  12. Sediakan 2 buah untuk tomat (merah /ijo sesuai selera).
  13. Memerlukan 10 cabe rawit merah (sesuai selera).
  14. Siapkan 350 ml santan (saya pakai 1 bungkus kara).
  15. Siapkan untuk Garam.
  16. Persiapkan - Gula.
  17. Siapkan - Merica.
  18. Siapkan untuk Kaldu jamur.
  19. Persiapkan - Minyak goreng.
  20. Berikan 1 buah - jeruk nipis.
  21. Memerlukan secukupnya - Air.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya olahan Mangut lele untuk langkah nya

  1. Lumuri lele yg sudah d bersihkan dengan perasan jeruk nipis.
  2. Goreng lele jangan terlalu kering.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta pelengkap hingga harum.
  4. Masukan air secukupnya.
  5. Masukan garam dan kawan2nya.
  6. Tuang santan masak sampai mendidih.
  7. Tes rasa.
  8. Masukan lele,cabe rawit, masak hingga meresap.
  9. Terahir masukan daun kemangi dan tomat.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.