Lodeh Tewel Lele Asep.
Setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Memasak Lodeh Tewel Lele Asep yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Lodeh Tewel Lele Asep yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 22 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai memasak Lodeh Tewel Lele Asep dalam 12 tahapan. maka siapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat bunda. yuk kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.
Resep bahan dari Lodeh Tewel Lele Asep
- Persiapkan 1/2 buah untuk kecil tewel/nangka muda.
- Memerlukan 4 - lele asap (stok sy tinggal 2).
- Siapkan 2 genggam untuk kacang tolo/kacang beras.
- Siapkan 1 ikat kecil - kacang panjang.
- Anda perlu Seikat untuk kemangi.
- Memerlukan 4 buah - cabe ijo besar,iris2.
- Perlu 65 ml untuk santan instan (bs d tambah jk ingin lbh kental).
- Anda perlu untuk Laos geprek.
- Memerlukan 3 lembar daun salam.
- Memerlukan 4 lembar daun jeruk.
- Berikan secukupnya - Air.
- Perlu dari Bumbu haluskan :.
- Memerlukan 8 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 4 siung bawang putih.
- Perlu 3 - cabe kriting merah.
- Persiapkan 5 - cabe rawit merah.
- Berikan 1 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya dari Kencur.
- Berikan sedikit untuk Terasi.
- Sediakan secukupnya - Ketumbar.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Persiapkan secukupnya untuk Garam dan gula pasir.
Dibawah ini olahan Lodeh Tewel Lele Asep perihal langkah-langkah nya
- Cuci bersih lele asep lalu rendam dgn air mendidih sampe lunak,lalu buang duri,tulang dan kepala lele...sisihkan.
- Cuci bersih kacang tolo lalu rendam dgn air matang selama 15 menit.
- Didihkan air,masukkan kacang tolo rebus selama 5 menit lalu matikan kompor,tutup panci diamkan selama 30 menit spy kacang cpt empuk...sisihkan.
- Didihkan air d panci berbeda,lalu masukkan tewel yg sdh d cuci bersih,beri garam sedikit,rebus sampe tewel lunak,kemudian bilas tewel dgn air matang,sisihkan....tujuannya utk menghilangkan getah tewel.
- Siapkan bumbu2 yg akan d haluskan.
- Haluskan bumbu,geprek laos.
- Didihkan kembali panci yg berisi kacang tolo selama 10 menit,lalu masukkan bumbu halus,laos,daun salam dan daun jeruk (tdk perlu d tumis) masak sampe mendidih,lalu masukkan tewel dan santan instan,masak sampe tewel bener2 empuk kemudian masukkan ikan lele asap yg sdh d buang tulang dan durinya serta kepalanya,tambahkan garam dan gula pasir (jgn lupa d cicipi ya)...jika d rasa krg air bs d tambahkan air sesuai selera ya.
- Masak sampe ikan lunak,lalu masukkan kacang panjang,cabe ijo besar yg sdh d iris2 dan kemangi,masak sampe mendidih lalu matikan kompor....sy lbh suka sayuran yg tdk terlalu matang,msh kriuk2 klo d mkn.
- Asli ini lodeh wanginya sedeeeep bgt,wkt ngulek bumbu aja aroma sedepnya udh tercium apalg pas lg d masak,bener2 bikin perut makin keroncongan...udh gk sabar mau mkn.
- Selain masak lodeh tewel lele asep,sy jg masak oseng kikil tahu lombok ijo utk menu hari ini.
- Cuaca mendung makan pake lodeh tewel lele asep dan oseng kikil tahu lombok ijo nikmatnya luar biasa apalg d tambah ikan asin goreng dan sambel terasi,Maa Syaa Allah nikmat luar biasa.
- Monggo sobat cookpad d coba masak resep sy ini d jamin pasti suka dan yg pasti makannya gk bs brenti....gagal diet deh pokoknya 😀.
