Pecel Lele ala Manda.
Pada setiap hari anda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka anda akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Meracik Pecel Lele ala Manda ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Pecel Lele ala Manda yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 24 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Pecel Lele ala Manda dengan 7 tahapan. maka siapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi menu masakan yang nikmat dan enak bagi anak dan keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan Pecel Lele ala Manda
- Perlu 5 ekor untuk ikan lele, bersihkan.
- Sediakan secukupnya minyak utk menggoreng.
- Memerlukan - Bumbu Marinasi :.
- Perlu 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbah bubuk.
- Memerlukan 1 sdm dari air asam jawa (boleh diganti perasan jeruk nipis).
- Berikan secukupnya untuk air.
- Persiapkan untuk Bahan Sambel :.
- Berikan 100 gr dari tomat merah (sesuai selera).
- Berikan 3 bh dari cabe merah.
- Berikan 7 bh cabe merah kriting.
- Berikan 15 bh dari cabe rawit merah (sesuai selera).
- Berikan 7 siung - bawang putih.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 lbr untuk daun jeruk (optional).
- Memerlukan 1 sdm untuk bawang merah goreng.
- Persiapkan 1 sdm untuk bawang putih goreng.
- Sediakan 2 bungkus kecil untuk terasi.
- Anda perlu 2 sdm gula merah cair/sisir.
- Anda perlu secukupnya dari gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya - minyak.
- Memerlukan Pelengkap :.
- Perlu 1 potong dari tempe goreng.
- Persiapkan sesuai selera lalapan.
Sekarang resep Pecel Lele ala Manda tentang pembuatan nya
- Sebelum masak, saya mau petik2 cantik dulu selada merah saya...
- Juga mau petik2 cantik tomat tanaman suami saya utk sambeel..hihi (suami yg nanam, istri tggl panennya aja) :-) :-) :-).
- Pertama - tama, Goreng cabe merah, cabe kriting, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan terasi kedalam minyak yang agak banyak. Goreng hingga semua bahan layu..
- Kemudian, uleg/haluskan bahan yang sudah digoreng tadi bersama air asam, gula merah, bawang merah goreng, bawang putih goreng, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Setelah diuleg, goreng sambal kembali. Dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
- Sementara itu, rendam ikan lele yang sdh dibersihkan kedalam bumbu marinasi selama ± 10menit..
- Lalu goreng hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera) angkat dan tiriskan.
- Sajikan pecel bersama sambal, lalapan dan pelengkap lainnya..