Cara mudah meracik Mangut Lele Petir simpel





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele Petir. Masukkan lele asap dan cabai rawit utuh, dan masukkan bumbu akhir garam, gula pasir, gula merah, ketumbar dan lada. Terakhir masukkan santan, masak sampai air santan tersebut meresap kedalam. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut Lele Petir Satu porsi sate petir bersama nasi. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Mengolah Mangut Lele Petir yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut Lele Petir yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 31 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Lele Petir dalam 6 tahapan. maka persiapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.

Kebutuhan bahan Mangut Lele Petir

  1. Sediakan Mangut lele.
  2. Anda perlu 2 buah - Lele asap.
  3. Memerlukan 3 buah dari Bawang putih.
  4. Sediakan - Bawang merah 2 buat.
  5. Persiapkan 10 buah Cabai rawit.
  6. Memerlukan 3 buah - Cabai merah.
  7. Persiapkan 1 ruas Jahe.
  8. Persiapkan 1 ruas untuk Kunyit.
  9. Berikan 1 ruas Kencur.
  10. Persiapkan dari Lengkuas 1 ruas (geprek).
  11. Persiapkan 2 lembar Daun jeruk.
  12. Anda perlu 1 lembar dari Daun salam.
  13. Memerlukan - Serai 1 batang (geprek).
  14. Persiapkan dari Gula merah sisir 1 sdm.
  15. Persiapkan dari Gula pasir sck.
  16. Memerlukan untuk Garam sck.
  17. Memerlukan untuk Santan kental 15 ml (kara kecil).
  18. Anda perlu untuk Lada sck.
  19. Siapkan Kemiri 2 buah (sangrai).
  20. Memerlukan - Air asam jawa atau cuka sck (dikit saja).
  21. Memerlukan untuk Ketumbar bubuk sck.
  22. Persiapkan Lada bubuk sck.
  23. Sediakan untuk Kemangi sck (lalapan).
  24. Persiapkan Bawang goreng sck (taburan).
  25. Anda perlu dari Nasi uduk minimalis😉.
  26. Memerlukan 250 gram untuk Beras.
  27. Memerlukan untuk Santan sck (tergantung jenis beras ya bun😉).
  28. Anda perlu 1 lembar - Daun salam.
  29. Perlu dari Serai 1 batang (geprek).
  30. Anda perlu - Garam sck.
  31. Sediakan - Minyak goreng sck (menumis).

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut Lele Mbah Marto merupakan kuliner legendaris khas Bantul, Jogjakarta. Kuliner pedas mantap ini begitu digemari oleh masyarakat jogja serta wisatawan.





Berikut ini resep Mangut Lele Petir perihal proses nya

  1. Persiapkan dulu bahan dan alatnya yah bun...😁 kita buat nasi uduk ricecooker yg simple2 aja ya buns hehe, masukkan semua bahan diatas dengan pengukuran santan seperti menanak nasi pakai air biasa ya bun...
  2. Blender bumbu bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabe merah, cabai rawit (sisakan 4 diutuhkan), kencur dan kemiri sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai benar2 harum dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan lele asap dan cabai rawit utuh, dan masukkan bumbu akhir garam, gula pasir, gula merah, ketumbar dan lada.
  5. Terakhir masukkan santan, masak sampai air santan tersebut meresap kedalam lele (api kecil),.
  6. Plating diatas piring dan siap disajikan dengan nasi uduk minimalis, lalapan dan jangan lupa bawang gorengnya buns.. selamat mencoba...😉.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.