Langkah memasak Mangut Lele Petir lezat





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele Petir. Masukkan lele asap dan cabai rawit utuh, dan masukkan bumbu akhir garam, gula pasir, gula merah, ketumbar dan lada. Terakhir masukkan santan, masak sampai air santan tersebut meresap kedalam. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut Lele Petir Satu porsi sate petir bersama nasi. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Setiap hari kalian mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di waktu libur datang maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Meracik Mangut Lele Petir yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan masakan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut Lele Petir yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 31 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Mangut Lele Petir dengan 6 tahapan. jadi siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan dari Mangut Lele Petir

  1. Sediakan untuk Mangut lele.
  2. Siapkan 2 buah - Lele asap.
  3. Perlu 3 buah untuk Bawang putih.
  4. Memerlukan dari Bawang merah 2 buat.
  5. Sediakan 10 buah untuk Cabai rawit.
  6. Perlu 3 buah untuk Cabai merah.
  7. Memerlukan 1 ruas dari Jahe.
  8. Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
  9. Anda perlu 1 ruas dari Kencur.
  10. Berikan - Lengkuas 1 ruas (geprek).
  11. Siapkan 2 lembar dari Daun jeruk.
  12. Persiapkan 1 lembar untuk Daun salam.
  13. Memerlukan Serai 1 batang (geprek).
  14. Persiapkan dari Gula merah sisir 1 sdm.
  15. Siapkan untuk Gula pasir sck.
  16. Sediakan - Garam sck.
  17. Memerlukan - Santan kental 15 ml (kara kecil).
  18. Perlu dari Lada sck.
  19. Perlu untuk Kemiri 2 buah (sangrai).
  20. Berikan Air asam jawa atau cuka sck (dikit saja).
  21. Perlu Ketumbar bubuk sck.
  22. Persiapkan Lada bubuk sck.
  23. Anda perlu Kemangi sck (lalapan).
  24. Persiapkan dari Bawang goreng sck (taburan).
  25. Berikan - Nasi uduk minimalis😉.
  26. Siapkan 250 gram - Beras.
  27. Berikan - Santan sck (tergantung jenis beras ya bun😉).
  28. Perlu 1 lembar Daun salam.
  29. Memerlukan - Serai 1 batang (geprek).
  30. Siapkan - Garam sck.
  31. Sediakan Minyak goreng sck (menumis).

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut Lele Mbah Marto merupakan kuliner legendaris khas Bantul, Jogjakarta. Kuliner pedas mantap ini begitu digemari oleh masyarakat jogja serta wisatawan.





Selanjutnya olahan Mangut Lele Petir perihal pembuatan nya

  1. Persiapkan dulu bahan dan alatnya yah bun...😁 kita buat nasi uduk ricecooker yg simple2 aja ya buns hehe, masukkan semua bahan diatas dengan pengukuran santan seperti menanak nasi pakai air biasa ya bun...
  2. Blender bumbu bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabe merah, cabai rawit (sisakan 4 diutuhkan), kencur dan kemiri sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai benar2 harum dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan lele asap dan cabai rawit utuh, dan masukkan bumbu akhir garam, gula pasir, gula merah, ketumbar dan lada.
  5. Terakhir masukkan santan, masak sampai air santan tersebut meresap kedalam lele (api kecil),.
  6. Plating diatas piring dan siap disajikan dengan nasi uduk minimalis, lalapan dan jangan lupa bawang gorengnya buns.. selamat mencoba...😉.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.