Pepes Ikan Lele Khas Banjar.
Pada setiap waktu kalian mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, dikala hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Pepes Ikan Lele Khas Banjar ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Pepes Ikan Lele Khas Banjar yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 11 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Pepes Ikan Lele Khas Banjar dengan 9 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda secukupnya untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.
Komposisi dari Pepes Ikan Lele Khas Banjar
- Siapkan 2 Ekor - Ikan Lele yang sudah dibersihkan.
- Siapkan secukupnya - Air Asam Jawa.
- Sediakan 4 Siung - Bawang putih.
- Persiapkan 10 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan secukupnya dari Kunyit, Kencur, dan Jahe.
- Sediakan 1 Blok dari Terasi Udang.
- Berikan 2 Buah Tomat.
- Persiapkan 2 Batang untuk Serai.
- Perlu 5 Batang - Cabe Merah.
- Memerlukan 2 Lembar dari Daun Jeruk.
- Perlu Secukupnya - Garam dan Penyedap Rasa.
Dibawah ini resep Pepes Ikan Lele Khas Banjar untuk instruksi nya
- Ikan lele di bersihkan dan di potong menjadi 2, Lalu di kasih air asam jawa untuk menghilangkan bau amis pada ikan, dan di beri garam dan Penyedap Rasa secukupnya dan di aduk sampai merata dan diamkan sebentar..
- Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, Terasi di giling sampai halus.
- Sesudah bumbu giling halus, lalu masukan bumbu yang sudah d haluskan tadi ke ikan lele yang sudah diberi air asam tadi, lalu di aduk lagi sampai bumbu tersebut merata..
- Cabe keriting merah dan tomat di iris-iris tipis-tipis. Dan batang serai cukup di memarkan saja..
- Sesudah semua bahan siap dan bumbu sudh halus, lalu kita siapkan daun pisang untuk membungkus ikan tersebut..
- Lalu kita masukan ikan dan bumbu yang sudh dihaluskan tadi bersma daun jeruk, serai, cabe dan tomat yang kita iris tipis-tipis tadi ke daun pisang lalu bungkus..
- Susudah selesai di bungkus, lalu kita siapkan air untuk mengukus ikan lele trsebut..
- Dan kita tinggal menunggu sampai ikan pepes nya masak..
- Dah selesai.. Selamat mencoba..