Pecak Lele Khas Betawi.
Setiap hari bunda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di waktu hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Pecak Lele Khas Betawi ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Pecak Lele Khas Betawi yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 16 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Pecak Lele Khas Betawi dalam 4 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Komposisi dari Pecak Lele Khas Betawi
- Persiapkan 1 kg untuk ikan lele.
- Memerlukan - Bumbu Lele :.
- Persiapkan 5 siung dari baput.
- Sediakan 1 sdm untuk ketumbar.
- Persiapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Memerlukan 1 ruas jari untuk jahe.
- Persiapkan - Bumbu Sambal :.
- Berikan 1 genggam - kacang tanah.
- Memerlukan 2 siung untuk bamer.
- Memerlukan 1 siung baput.
- Berikan 3 biji cabai rawit.
- Persiapkan 3 biji untuk cabai merah keriting.
- Berikan 2 ruas jari - jahe.
- Perlu 1/2 ruas jari kencur (saya skip karna lg kosong).
- Memerlukan secukupnya - terasi.
- Perlu secukupnya - gula, garam dan penyedap.
Dibawah ini resep Pecak Lele Khas Betawi perihal proses pembuatan nya
- Haluskan bumbu ikan lele. Setelah halus, masukkan bumbu ke dalam ikan lele yg sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit penyedap dan 1/2 gelas air. Marinasi selama 15menit. Lalu goreng sampai matang..
- Goreng kacang sampai matang. Angkat tiriskan. Goreng bamer,baput dan cabai sampai layu masukkan cabai. Goreng sampai cukup matang..
- Ulek semua bahan sambal (halus kasar sesuai selera). Tambahkan 1 gelas air serta beri gula, garam dan terasi. Cek rasa. Masak sampai mendidih dan angkat..
- Sambal pecak bisa langsung disiramkan ke lele yang sudah digoreng. Tapi kalo saya lebih suka satu persatu disiram sambal kalau mau makan. Semua tergantung selera aja ya momss.. Selamat mencobaa😊.