Bahan memasak Mangut Lele sempurna





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang hari kamu kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Mangut Lele yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Mangut Lele yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 17 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Mangut Lele dengan 4 tahapan. jadi siapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi masakan yang lezat dan enak bagi anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.

Kebutuhan bahan untuk Mangut Lele

  1. Anda perlu 500 gram ikan lele, bersihkan.
  2. Memerlukan Garam dan perasan jeruk untuk marinasi lele.
  3. Siapkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
  4. Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
  5. Anda perlu 3 helai dari daun salam.
  6. Berikan Secukupnya untuk cabe rawit utuh.
  7. Berikan 100 ml - santan kental.
  8. Memerlukan 2 sdm untuk gula merah.
  9. Perlu Secukupnya dari garam dan penyedap.
  10. Berikan Bumbu halus.
  11. Sediakan 6 siung untuk bawang merah.
  12. Berikan 5 siung bawang putih.
  13. Berikan 5 bh dari cabe keriting merah.
  14. Anda perlu 10 bh dari cabe rawit merah.
  15. Siapkan Seruas kecil kencur.
  16. Persiapkan 1 sdt untuk bubuk ketumbar.
  17. Perlu 3 butir untuk kemiri sangrai.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya olahan Mangut Lele perihal instruksi nya

  1. Marinasi lele dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan beberapa saat, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
  3. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap, aduk rata. Tuangkan santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan lele goreng, masak hingga kuah agak menyusut dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.