Bahan meracik Mangut Lele nikmat





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang hari kalian kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Mangut Lele ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Mangut Lele yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 24 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Mangut Lele dengan 6 tahapan. maka siapkan waktu anda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera bagi anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan-bahan Mangut Lele

  1. Anda perlu 6 ekor ikan lele.
  2. Persiapkan 2 buah untuk jeruk nipis.
  3. Memerlukan 5 buah - cabe merah keriting, iris.
  4. Siapkan 5 buah untuk cabe hijau keriting, iris.
  5. Sediakan 10 buah - cabe rawit.
  6. Berikan 1 sachet santan kara.
  7. Perlu 2 barang serai, memarkan.
  8. Siapkan 2 lembar - daun salam.
  9. Sediakan 4 lembar - daun jeruk.
  10. Berikan 1 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
  11. Anda perlu 3 ikat - daun kemangi (Me: 3000).
  12. Memerlukan 1 buah gula jawa.
  13. Berikan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
  14. Berikan Secukupnya dari garam.
  15. Persiapkan Bumbu Halus:.
  16. Memerlukan 12 siung dari bawang merah.
  17. Anda perlu 6 siung - bawang putih.
  18. Memerlukan 15 buah - cabe merah keriting.
  19. Perlu 7 buah - cabe rawit.
  20. Memerlukan 3 butir - kemiri.
  21. Perlu 4 cm dari kencur.
  22. Sediakan 2 cm - kunyit.
  23. Persiapkan 1 ruas jari jahe.
  24. Sediakan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya resep Mangut Lele perihal proses pembuatan nya

  1. Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang..
  3. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata..
  4. Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
  5. Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
  6. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.