Bahan mengolah Mangut Lele praktis





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menjemukan, di saat hari libur datang maka kalian akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Mangut Lele ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Mangut Lele yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Mangut Lele dalam 7 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang spesial dan enak untuk anak dan keluarga anda. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Komposisi - Mangut Lele

  1. Memerlukan 10 ekor dari lele uk kecil-sedang.
  2. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapkan 1 ikat untuk kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
  4. Persiapkan 5 lembar - daun salam.
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 buah serai, geprek.
  7. Persiapkan 1 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
  8. Berikan 1 bks santan instan.
  9. Perlu 600 ml untuk air.
  10. Anda perlu 10 buah - cabai rawit (boleh lebih atau skip).
  11. Siapkan 1 buah - tomah, potong-potong.
  12. Perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
  13. Siapkan Secukupnya - minyak untuk menumis.
  14. Anda perlu - Bumbu halus :.
  15. Perlu 8 siung dari bawang merah.
  16. Persiapkan 3 siung - bawang putih.
  17. Memerlukan 2 butir - kemiri.
  18. Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
  19. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
  20. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
  21. Memerlukan 1 sdt untuk ketumbar.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Sekarang masakan Mangut Lele perihal pembuatan nya

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Aduk rata lalu tambahkan santan.
  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..
  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..
  7. Sajikan..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.