Proses mengolah Mangut Lele enak





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang waktu kalian kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, apabila hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Mangut Lele ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Mangut Lele yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 25 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai memasak Mangut Lele dalam 4 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sebentar untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang lezat dan enak untuk keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Resep bahan - Mangut Lele

  1. Siapkan untuk Bumbu marinasi :.
  2. Berikan 1 kg lele.
  3. Memerlukan 1 buah jeruk nipis.
  4. Anda perlu 1/2 sdk makan dari ketumbar bubuk.
  5. Sediakan 1/2 sdm untuk garam dapur.
  6. Persiapkan 2 btr - bawang putih dihaluskan.
  7. Persiapkan dari Bumbu Mangut :.
  8. Memerlukan 1000 ml untuk santan.
  9. Memerlukan 300 ml dari minyak, untuk menggoreng lele.
  10. Siapkan 45 gr untuk gula merah.
  11. Persiapkan 6 buah bawang merah, iris-iris tipis.
  12. Berikan 6 buah bawang putih.
  13. Anda perlu 10 biji cabai merah besar, direbus.
  14. Memerlukan 4 cabai rawit utuh.
  15. Siapkan 8 buah petai belah jadi 2.
  16. Berikan 3 buah - tomat sedang, bagi menjadi 8.
  17. Berikan 4 cm dari kencur.
  18. Sediakan 4 sdm dari minyak goreng, untuk menumis.
  19. Persiapkan 3 lbr untuk daun jeruk purut.
  20. Sediakan 3 cm - laos.
  21. Anda perlu 3 btr dari kemiri + 1/2 sdt tumbar, semua di goreng sangrai.
  22. Siapkan 2 - bt daun sereh, dikeprek.
  23. Persiapkan 2 sdm dari garam.
  24. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  25. Persiapkan 1/2 sdt - kunyit bubuk.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Berikut ini olahan Mangut Lele tentang pembuatan nya

  1. Cuci bersih ikan lele dan beri bumbu marinasi, diamkan 15 menit, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan bumbu-bumbu. Bumbu yang dihaluskan : miri dan ketumbar yang digoreng sangrai, kencur, bawang putih, dan cabai merah besar yang sudah direbus..
  3. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga layu, masukkan bumbu halus, daun jeuk, daun salam, batang serai, laos, kunyit bubuk, lada bubuk, dan terakhir irisan tomat. Campur semua bumbu hingga berbau harum kemudian tambahkan santan, gula merah, cabai rawit utuh dan garam. Tunggu hingga mendidih..
  4. Jika sudah mendidih masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap pada lele dan sudah kelihatan berminyak. matikan kompor. Mangut lele sudah jadi, siap dihidangkan..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.