Bahan membuat Mangut Lele nikmat





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Setiap waktu kalian kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Mangut Lele merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Mangut Lele yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 19 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Mangut Lele dengan 6 tahapan. maka persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kamu. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Komposisi Mangut Lele

  1. Siapkan 10 ekor dari lele goreng ukuran kecil.
  2. Anda perlu 5 butir untuk bawang merah besar.
  3. Sediakan 7 siung - bawang putih kating.
  4. Siapkan 4 cm untuk kunyit bakar.
  5. Anda perlu 2 cm jahe.
  6. Sediakan 1 cm dari kencur.
  7. Berikan 2 cm untuk lengkuas geprek.
  8. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Anda perlu 2 batang - serai geprek.
  11. Memerlukan 2 butir kemiri.
  12. Persiapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
  13. Berikan 65 ml - santan instan.
  14. Memerlukan 7 buah untuk cabai rawit.
  15. Berikan 5 buah dari cabai merah besar, potong serong.
  16. Perlu 1200 ml - air.
  17. Sediakan Secukupnya dari garam.
  18. Perlu Secukupnya gula.
  19. Anda perlu Secukupnya penyedap.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya olahan Mangut Lele perihal langkah nya

  1. Buat bumbu halus dengan menumbuk kemiri, bawang putih, bawang merah, merica, cabai rawit, jahe, dan kunyit..
  2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan potongan cabai merah besar, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bau langu hilang, matang, dan harum..
  3. Tuang kurang lebih 600 ml air dan masak hingga mendidih..
  4. Masukkan lele dan rebus sekitar 8-10 menit..
  5. Tuang santan instan yang dilarutkan dalam 600 ml air..
  6. Tambahkan garam, penyedap, dan gula. Aduk kemudian koreksi rasa. Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan masakan matang..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.