Proses mengolah Mangut Lele enak





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele.

Mangut Lele Pada setiap waktu kita mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala libur datang maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Mangut Lele adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan olahan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut Lele yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 22 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Mangut Lele dalam 5 langkah. maka dari itu persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang lezat dan enak bagi anak dan keluarga bunda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Bahan-bahan untuk Mangut Lele

  1. Anda perlu 8 ekor lele.
  2. Perlu 1/2 buah - jeruk nipis.
  3. Anda perlu 1 ikat daun kemangi.
  4. Sediakan 500 ml santan dari 3/8 daging kelapa (1/4 + setengah dr 1/4).
  5. Perlu 2 lembar dari daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  7. Berikan 1 batang dari serai.
  8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  10. Memerlukan 1 sdm dari gula merah (pakai 1/2 sdm jika tidak terlalu suka manis).
  11. Siapkan 6 buah - cabai rawit utuh (sesuai selera).
  12. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
  13. Perlu Sedikit dari lada bubuk (sesuai selera).
  14. Siapkan untuk Bahan yang dihaluskan:.
  15. Persiapkan 8 siung untuk bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 10 cabai merah keriting.
  18. Sediakan 8 - cabai rawit merah.
  19. Berikan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  20. Perlu 3 butir dari kemiri.
  21. Memerlukan 1 ruas untuk kencur.
  22. Persiapkan 1 ruas - kunyit.





Berikut ini masakan Mangut Lele untuk proses pembuatan nya

  1. Lumuri lele dengan air perasaan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, cuci bersih. Sayat-sayat lele, kemudian bumbui dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10-15 menit..
  2. Goreng lele dengan api kecil. Setengah matang saja, jangan terlalu kering. Tiriskan..
  3. Bumbu halus yang saya gunakan dapat dilihat dalam foto. Blender bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan pemblenderan..
  4. Siapkan wajan, panaskan bumbu halus. Masak sampai airnya menyusut, kemudian tambahkan minyak. Tumis sampai harum. Setelah itu, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai utuh. Aduk-aduk sampai bumbu matang, kemudian masukkan santan..
  5. Setelah santan mendidih, masukkan garam, gula merah dan lada bubuk. Icip rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukkan lele. Masak lele dengan api kecil, tunggu sampai air santan sedikit berkurang (biar bumbu meresap dan santan tidak rusak). Terakhir, masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja. Angkat, siap dihidangkan..