Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan. Bumbu ini jarang banget orang tau Mirip geprek tapi pakai kencur, masaknya cukup pakai jeruk nipis aja Wahhh asli seger banget, wangi Makan pakai nasi pulen. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap.
Cara memasak: - Tumis bumbu halus.
Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat.
Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Pada setiap waktu bunda mungkin disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Memasak Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 17 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan dalam 11 langkah. maka persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan enak untuk anak dan keluarga kita. oke kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan
- Persiapkan 6 untuk ikan lele ukuran sedang (potong 2).
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Berikan Secukupnya untuk garam.
- Perlu dari Minyak untuk menggoreng.
- Memerlukan 600 ml santan kekentalan sedang.
- Anda perlu 1 batang dari serai (memarkan).
- Memerlukan 1 buah untuk kencong(iri2).
- Siapkan 1/2 buah - tomat iris2.
- Siapkan Bumbu giling kasar.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Berikan 1 - bawang putih ukuran besar.
- Sediakan 6 dari cabe merah keriting.
- Berikan 20 dari cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 5 cm - kencur.
- Berikan Secukupnya untuk garam.
- Perlu Secukupnya - gula.
Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras saat makan bersama keluarga. Lele bakar kencur ini wajib dicoba. Lumuri lele dengan air jeruk nipis. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Sekarang resep Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan perihal proses pembuatan nya
- Cuci bersih ikan kemudian rendam dengan air jeruk nipis dan garam tunggu sampai 15 menit.
- Setelah itu goreng sampai kering dan matang.
- Tumis bumbu kasar sampai harum lalu masukkan serai..
- Jika sudah harum masukkan santan aduk2(agar tidak pecah santan) sampai hampir mendidih.
- Lalu masukkan ikan aduk terus, masuk kan garam dan gula (di resep saya selalu ada tambahan gula, karena saya sama sekali masak tidak pakai penyedap atau sejenis yang lain nya, jadi setiap masak saya selalu tambah kan gula walaupun sedikit).
- Terakhir masukkan kencong dan tomat sambil terus diaduk aduk dan koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai santan agak menyusut (tapi jangan terlalu kering ya) dan bumbu meresap di ikan.
- Jika sudah matang mati kan kompor..
- Alhamdulillah akhirnya selesai juga walaupun kejar2an waktu. Hehehe...
- Ini dia foto nya.
- Gak sempat di tata di piring karena takut telat sahur nya,,.
- Selamat sahur dan selamat menunaikan ibadah puasa ya....
Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan batang serai, masak hingga wangi. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu matang. Tambahkan cabai rawit hijau dan merah lalu masukkan. Lihat juga resep Lele Santan Pedas, Manggut lele enak lainnya!
