Proses membuat Mangut Lele Pedas Manis simpel





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele Pedas Manis. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?

Mangut Lele Pedas Manis Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Setiap waktu kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di saat libur tiba maka anda akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut Lele Pedas Manis yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Mangut Lele Pedas Manis yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 23 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Mangut Lele Pedas Manis dengan 9 tahapan. jadi persiapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi masakan yang lezat dan enak buat keluarga kalian. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Resep bahan - Mangut Lele Pedas Manis

  1. Perlu 2 ekor - lele.
  2. Sediakan Minyak goreng.
  3. Anda perlu 50 ml dari Santan.
  4. Anda perlu secukupnya untuk Air.
  5. Perlu Kecap manis.
  6. Sediakan untuk Bumbu.
  7. Persiapkan 6 bawang merah (bawangnya kecil-kecil jadi banyak).
  8. Persiapkan 3 untuk bawang putih (1 untuk dibalurin ke lele sebelum digoreng).
  9. Siapkan 7 Cabe merah keriting.
  10. Memerlukan 5 Cabe rawit.
  11. Perlu 3 dari kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sdt untuk merica.
  13. Siapkan 1/2 sdt - lada.
  14. Berikan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  15. Persiapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
  16. Perlu 1/2 ruas jari - jahe.
  17. Siapkan 1 ruas - kunyit.
  18. Persiapkan 1 sdt dari gula jawa/pasir (saya mix :D).
  19. Memerlukan 1/2 sdt garam.
  20. Perlu 1/2 sdt - penyedap rasa kaldu ayam.
  21. Berikan 1 lembar untuk daun salam.
  22. Berikan 4 lembar dari daun jeruk (2 untuk dibalurin di lele sebelum digoreng).
  23. Anda perlu 2 batang untuk sereh (pangkalnya 5cm).

TAG. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep lele Related Posts. Resep Cara Masak Sambal Teri Enak Pedas Manis. Warung Mangut lele Mbah Marto terletak di Dusun Nggeneng, Desa Panggungharjo, Kecamatan Sewon, Bantul. Meski letaknya tak di daerah strategis tetapi kelezatan mangut lelenya membuat orang kembali menyinggahi warungnya.





Berikut ini olahan Mangut Lele Pedas Manis untuk langkah nya

  1. Cuci bersih lele, dirobek beberapa ruas pada bagian daging yang tebal agar nanti bumbu meresap, kemudian baluri garam(boleh agak banyak), bawang diuleg/keprek balurkan ke lele bersama 2 daun jeruk, kemudian diamkan hingga meresap.
  2. Siapkan bumbu semua setelah dikupas, cuci bersih kemudian diuleg/haluskan semua bumbu (kecuali daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk karena ini dikeprek saja ya).
  3. Panaskan wajan pertama, minyaknya agak banyak untuk menggoreng lele, goreng lele hingga sangat kering tapi jangan sampai gosong.
  4. Wajan kedua minyak sedikit aja cukup untuk menggoreng seluruh bumbu termasuk yang bumbu dikeprek juga ikut digoreng, nyalakan kompor dengan api kecil.
  5. Jika lele sudah selesai digoreng hingga kering matikan apinya kemudian tiriskan lele.
  6. Cek bumbu yang digoreng, setelah matang berubah warna kuning keemasan maka masukkan lele ke bumbu yang digoreng, ratakan bumbunya pada lele tunggu sebentar agar meresap kemudian masukkan sedikit air.
  7. Masukkan santan, aduk kuahnya hingga merata, kemudian masukkan garam, penyedap rasa kaldu ayam, jika kurang manis tambahkan gula pasir sedikit, dan juga sedikit kecap dituang pada daging lelenya, kemudian aduk kuahnya, icipi hingga rasanya mantap sesuai selera.
  8. Siapkan mangkuk/tempat, mangut lele pedas manis siap disajikan.
  9. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊.

Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalam kuah. Selain menambah rasa pedas, taburan warna cabai yang kemerahan akan membuat hidangan terlihat menggoda selera. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan Jika kamu mulai bosan dengan masakan lele seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu masakan mangut lele.