Mangut lele kemangi / leleh kuah santan. Cara masak ikan lele kuah santan dengan bumbu kencur, biasanya disebut juga dengan mangut lele. pada umumnya mangut lele itu ikan lelenya dipanggang atau. Suka bgt kalo lele dimasak mangut kemangi gini. Sampe disesep tulangnya kadang, soalnya kuahnya meresap jadi enak bgt gaes.
Kalau suka kuah banyak bisa ditambahkan air ya.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut Masukkan tomat dan ikan lele goreng.
Bumbui dengan garam dan gula merah.
Pada setiap hari kamu mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Mangut lele kemangi / leleh kuah santan adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Mangut lele kemangi / leleh kuah santan yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 17 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Mangut lele kemangi / leleh kuah santan dengan 12 langkah. maka dari itu siapkan waktu kalian sebentar untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga kamu. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan untuk Mangut lele kemangi / leleh kuah santan
- Perlu 1/2 kg ikan lele yg sudah digoreng (isi 6 ekor).
- Persiapkan 1 ikat - daun kemangi.
- Perlu 4 biji - belimbing wuluh.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Berikan secukupnya untuk penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt - gula (pengganti micin).
- Memerlukan 1 buah - tahu putih iris dadu kecil.
- Anda perlu 75 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 600 ml air.
- Memerlukan 5 buah - cabe rawit saya pakai.
- Anda perlu secukupnya - minyak goreng utk menumis.
- Persiapkan - bumbu halus :.
- Perlu 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Berikan 5 buah - kemiri.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berikut ini olahan Mangut lele kemangi / leleh kuah santan tentang langkah-langkah nya
- Goreng lele sampai matang.
- Iris tahu sesuai selera, boleh digoreng boleh tidak. saya pakai tahu banyuwangi.
- Iris2 belimbing dan lengkuas/laos.
- Cuci bersih kemangi, maaf agak layu krn lupa ga masuk kulkas.
- Haluskan bumbu halus yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
- Panas kan secukpnya minyak goreng utk menumis bumbu halus, tumis sampai wangi lalu masukan lengkuas yg sudah dimemarkan.
- Masukan air secukupnya mau berapa banyak nanti kuahnya lalu disusul santan dan aduk hingga tercampur, masukan irisan belimbing wuluh.
- Masukan cabe rawit jika ingin pedas bisa dihaluskan dulu kalo saya pakai utuh tidak dihaluskan.
- Masukan tahu jangan terlalu diaduk kalo tahunya tidak digoreng krn akan hancur.
- Masukan lele yg sudah digoreng, ikan bisa diganti mujair atau gurami atau ikan pari ya.
- Masak dg api sedang biarkan hingga mendidih lalu masukan daun kemangi. tunggu 5 menit lalu sajikan.
- Siap disantap, jangan lupa kerupuknya 😀.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya bisa meresap ke dalam daging ikan lele. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.
