Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele). Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya! Coba dibikin lele berenang klo saya bilangnya. Alhamdulillah, balitaku suka lele berenang yg becek, jadi tinggal direndam sama kuahnya Jika rasa sudah pas, beri santan aduk sesekali.
Selain mangut lele, ada gudeg basah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Pada setiap hari kita mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 14 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) dalam 8 langkah. jadi persiapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat anak dan keluarga kalian. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan dari Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele)
- Persiapkan 1 kg dari ikan lele. Bersihkan.
- Berikan 1/2 kg - udang sedang. Bersihkan kepala & kulitnya. Termasuk ekor.
- Anda perlu Tahu susu. Boleh tahu biasa. Digoreng atau dikukus dulu.
- Berikan untuk Telur ayam direbus. Boleh pakai telur puyuh.
- Berikan 2 bungkus kecil untuk santan instan. Me : pakai merk sasa.
- Persiapkan - Bumbu :.
- Anda perlu 4 siung besar dari bawang putih.
- Siapkan 4 siung - bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (laos).
- Anda perlu 1-2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 buah untuk cabe merah besar.
- Memerlukan sesuai selera - Cabe rawit.
- Perlu Sedikit gula, garam, merica bubuk.
- Berikan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Berikut ini resep Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) untuk proses pembuatan nya
- Goreng ikan lele setengah matang. Sisihkan..
- Tahu digoreng setengah matang atau dikukus sebentar. Me : dikukus. Krn saya lebih suka tekstur yg agak keras kenyal.
- Rajang atau iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Cabe rawit saya biarkan wungkul/utuh. Kalau mau pedas, bisa sekalian diiris juga..
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang. Tumis sampai udang setengah matang..
- Masukkan santan. Aduk. Tambahkan air sekitar 200 ml. Kalau suka yg lebih berkuah (encer), tambah lagi airnya. Sesuaikan selera aja..
- Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukkan telur, tahu, dan lele. Masukkan di langkah paling akhir agar tidak susah mengaduknya..
- Aduk pelan sampai mendidih dan kuah meresap ke lele, telur, dan tahu. Matikan dan siap dihidangkan..
Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu. Yang pertama adalah Santan, santan dan lebih banyak santan. Yang kedua adalah makanan yang dingin. Perkedel kentang di resto Sunda, dimakan dengan nasi dan sambel jutaan kali lebih lezat dari resto Padang, karena perkedel di resto Padang selalu di. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
