Bahan mengolah Lele Kuah Kuning lezat





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Lele Kuah Kuning. Video ini tentang memasak ikan lele kuah kuning. Lihat juga resep Gulai Telur Ikan Lele enak lainnya! Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.

Lele Kuah Kuning Bumbu kuah kuning berasal dari kunyit, kemiri, cabai, serai, dan daun jeruk. ikan lele lembat kuning/albino dan lele hitam, semua dapat dari alam liar. Lele Kuah Kuning - RESEP SEDERHANA. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Pada setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, dikala libur datang maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Lele Kuah Kuning yakni suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Lele Kuah Kuning yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 13 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Lele Kuah Kuning dalam 4 tahapan. maka persiapkan waktu mom sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang nikmat dan enak untuk anak dan keluarga kita. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Bahan dari Lele Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 ekor dari lele ukuran besar / 4 ekor lele ukuran sedang.
  2. Memerlukan 2 buah - mentimun (optional).
  3. Siapkan 1 sdm penuh untuk kunyit.
  4. Persiapkan 5 siung untuk bawang putih.
  5. Siapkan 6 buah bawang merah.
  6. Memerlukan 10 buah untuk rawit merah.
  7. Perlu 6 batang sereh ukuran kecil.
  8. Memerlukan 2 sdm dari gula pasir.
  9. Perlu Secukupnya untuk garam.
  10. Memerlukan Sedikit - sasa.
  11. Perlu 2 bungkus kecil dari asam jawa.
  12. Persiapkan 1 liter dari air minum.
  13. Siapkan Sedikit dari minyak untuk menumis bumbu.

Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah pendamping paling pas untuk papeda.





Dibawah ini masakan Lele Kuah Kuning untuk pembuatan nya

  1. Blend bawang putih dan kunyit dengan sedikit air supaya mudah halus. Kunyitnya saya iris2 (karena sekalian ngiris untuk bikin bubuk kari) jadi saya coba ukur pake sendok dan untuk resep ini 1 sdm penuh. Untuk bawang merah diiris2 saja dan serehnya digeprek. Cabe rawitnya gak usah diiris or dihaluskan jadi masakannya bisa dinikmati juga sama yang gak suka pedes. Biasanya saya dan suami gerus (haluskan) dimangkok masing2 sesuai selera. Untuk asam jawanya, saya pakai yang bungkus kecil2 kayak gitu. Kalau yang punya ukuran besar mungkin bisa ditakar pake sendok ya sekitar 2 sdm. Tapi tingkat keasaman bisa disesuaikan selera. Kalau resep saya sih cukup asam..
  2. Tumis bumbu halus dan bawang merah irisnya sampai harum..
  3. Masukan sereh dan tumis lagi sebentar. Berhubung serehnya tipis2, kecil, jadi saya pakai 6 batang dan karena saya juga suka banget sama sereh. Kalau ukurannya besar 3 aja cukup..
  4. Pake mentimun sangat cocok untuk resep ini (I love it) tapi berhubung saya kelupaan beli mentimun jadi gak pake. Kalau ragu2 ya pake 1 buah aja coba dulu hehe.. Jadi kalau pakai mentimum caranya belah mentimun jadi 2 atau 4 bagian lalu potong2 panjang (gak usah dikupas). Setelah bumbu ditumis, masukan air asam (asam jawa dilarutkan dengan secukupnya air panas, saring airnya) dan masukan 1 liter air minum, aduk rata. Lalu masukan potongan mentimum dan masak sampai mentimum layu. Kemudian masukan cabai rawit dan lele. Masak sampai lele matang, beri garam dan gula, koreksi rasa. Terakhir masukan sedikit sasa. Selesai. Kalau gak pake mentimun ya langsung aja ke tahap masukan air asam setelah bumbu ditumis. :).

Bumbu acar kuning tidak asing di lidah kita. Tapi, kalau yang diolah dengan acar kuning adalah lele, pasti terasa unik dan berbeda. Bumbu acar kuning yang gurih dan segar ini. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah.