161. Fillet Lele Saus Asam Manis.

Setiap hari kita mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka anda akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Memasak 161. Fillet Lele Saus Asam Manis yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan 161. Fillet Lele Saus Asam Manis yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah 161. Fillet Lele Saus Asam Manis dengan 8 langkah. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga bunda. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan - 161. Fillet Lele Saus Asam Manis

Memerlukan Fillet untuk daging dari 1 kg ikan lele.
Anda perlu 1 untuk jeruk nipis.
Sediakan secukupnya - Tepung terigu.
Berikan secukupnya - Tepung beras.
Persiapkan 2 butir untuk telur.
Memerlukan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Persiapkan secukupnya - Garam.
Siapkan untuk Bumbu Lele:::.
Memerlukan 2 siung untuk bawang putih.
Berikan 1/4 sdt garam.
Persiapkan 1/2 sdt - ketumbar.
Anda perlu - Bumbu Asam Manis:::.
Perlu 10 sdm dari saus tomat.
Memerlukan 1/2 dari bawang bombay (iris tipis-tipis).
Sediakan 1 sdm dari saus tiram.
Siapkan 1 sdm - gula merah.
Siapkan 3 buah dari kemiri.
Perlu 4 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
Memerlukan 10 butir untuk merica (1 sdt boleh ganti lada bubuk).

Selanjutnya masakan 161. Fillet Lele Saus Asam Manis tentang proses pembuatan nya

Beginilah penampakan fillet ikan lele ya. Ini saya minta tolong di abang yang jual ikan lelenya...😁. Cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 15 menit kemudian bilas lagi sampai bersih (kalau lele fillet tidak terlalu berlendir)..
Potong kecil-kecil daging ikan lele. Kemudian haluskan bumbu ikan lele. Lumuri ikan lele dan biarkan bumbu merasuk kurleb 10 menit..
Nah ini sebenarnya ada 3 piring...saya lupa ngebedain warnaya. Piring 1 full 10 sdm tepung terigu. Masukkan sebagian dulu ikan lele tadi, baluri dengan tepung. Kemudian kocok lepas 2 butir telur..
Celupkan ikan yang sudah dibalurin ke tepung tadi. Siapkan tepung ke 2, campurkan 12 sdm tepung terigu+6 sdm tepung beras. Jangan lupa tambahkan kaldu bubuk jamur/msg bebas, kemudian aduk-aduk sampai rata. Step ini sudah pernah saya post diresep nomer....
Pindahkan potongan ikan lele yang ada di telur ke piring nomer 2, kemudian baluri lagi dengan tepung dan taruh di wadah baru. Lakukan sampai selesai kemudian panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
Goreng dulu bawang bombay sampai layu, jika sudah layu haluskan bersama bawang putih merah, kemiri, merica dan kemiri. Untuk bawang merah kita sisir dulu ya..
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Siapkan saus tomat (boleh di mix dengan saus sambel)..
Nah jika sudah harum, masukkan saus tomat, saus tiram dan gula merah. Masak dengan api sedang ke kecil sampai meletup. Jika sudah masukkan potongan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai merata dan masak sebentar saja ya..matikan dan siap dinikmati selagi hangat. Buat cemilan juga oke banget 😆..