Mangut Ikan Lele.
Setiap waktu kalian kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, apabila libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Mangut Ikan Lele yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Mangut Ikan Lele yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 24 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Ikan Lele dengan 5 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kalian sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak bagi keluarga bunda. yuk kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan dari Mangut Ikan Lele
- Persiapkan 9 ekor - ikan lele uk kecil, bersihkan.
- Anda perlu untuk Bumbu Marinasi Lele.
- Sediakan 1 buah untuk jeruk nipis, peras.
- Sediakan 1/2 sdm - garam.
- Siapkan Sedikit untuk air.
- Memerlukan untuk Bumbu Halus Mangut.
- Berikan 3 siung bawang putih.
- Perlu 6 siung - bawang merah.
- Persiapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 4 buah - cabe merah keriting (selera pedasnya).
- Persiapkan 4 buah untuk cabe merah keriting (selera pedasnya).
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Berikan 65 ml dari santan instan.
- Perlu Secukupnya untuk air.
- Persiapkan - Bumbu Utuh Mangut.
- Perlu 1 batang serai, geprek.
- Perlu 3 lembar dari daun salam, sobek.
- Sediakan 2 lembar dari daun jeruk, sobek.
- Anda perlu - Bumbu Perasa.
- Perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
- Anda perlu - Topping.
- Memerlukan Secukupnya - cabe rawit utuh (selera).
- Anda perlu 1 buah untuk tomat hijau/merah, iris (selera).
Selanjutnya masakan Mangut Ikan Lele untuk langkah-langkah nya
- Langkah pertama bersihkan ikan lele, beri bumbu marinasi diamkan selama ±30 menit. Goreng ikan lele sampai garing.
- Selanjutnya gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan untuk menghaluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu utuh, masak sampai wanginya keluar. Tambahkan bumbu perasa. Koreksi rasa.
- Masukan ikan lele goreng ke dalam bumbu halus. Aduk sampai rata. Bumbu mangut boleh dipisah yaa.. Sesuaikan selera aja 😁 kalo langsung dicampur lebih meresap bumbunya tapi tekstur ikan jadi lembek. Saya suka keduanya hihihi.
- Terakhir masukan topping. Waaaaangi luar biasa!.
- Wajib coba yah! Ini simple bangeett💛.