Ikan Lele kuah kuning.
Sepanjang hari anda mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, dikala hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Ikan Lele kuah kuning merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Ikan Lele kuah kuning yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 15 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Ikan Lele kuah kuning dalam 7 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga bunda. mari kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Ikan Lele kuah kuning
- Persiapkan 1 kg untuk ikan lele (3-4 ekor, tergantung ukuran ikannya).
- Siapkan - Bumbu halus.
- Berikan 3 buah untuk cabe keriting (bila ingin pedes tambahkan cabe rawit).
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Berikan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas - kunyit.
- Anda perlu 1 buah - tomat.
- Anda perlu untuk Tambahan.
- Berikan 3 lembar daun jeruk.
- Berikan 1 lembar untuk lengkuas (geprek).
- Persiapkan 3 sdt untuk garam.
- Memerlukan 1/2 sdt gula.
- Berikan 1 sachet dari kaldu jamur 3 gr (boleh penyedap rasa lainnya).
- Sediakan secukupnya dari Minyak goreng.
- Berikan secukupnya dari Air.
Berikut ini olahan Ikan Lele kuah kuning tentang proses pembuatan nya
- Siapkan ikan lele yang sudah dibersihkan. Lalu kucuri dengan lemon/jeruk asam + 2 sdt garam. Diamkan 5 menit.
- Rebus terlebuh dahulu bumbu halusnya. Untuk kunyit rebus sebentar (±15 detik) lalu angkat..
- Setelah direbus, haluskan dengan cara diulek/blander..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele sampai setengah kering. Jangan terlalu kering yaa, agar dagingnya masih banyak. Jika sdh setengah kering, ambil dan tiriskan lelenya..
- Tuang minyak goreng secukupnya. Bila sudah panas, tumis bumbu halus bersama daun jeruk n sereh hingga harum..
- Bila sudah harum, tuang secukupnya air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas, masukkan lele gorengnya..
- Tambahkan potongan tomat (bila ingin lebih kecut tambahkan jeruk asam). Bila bumbu sudah meresap pada lele, matikan kompor. Sajikan..