Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele). Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya! Coba dibikin lele berenang klo saya bilangnya. Alhamdulillah, balitaku suka lele berenang yg becek, jadi tinggal direndam sama kuahnya Jika rasa sudah pas, beri santan aduk sesekali.
Selain mangut lele, ada gudeg basah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Sepanjang hari anda mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, apabila hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) yang mana dapat disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 14 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) dengan 8 langkah. maka persiapkan waktu bunda sejenak untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak untuk anak dan keluarga kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele)
- Berikan 1 kg untuk ikan lele. Bersihkan.
- Siapkan 1/2 kg - udang sedang. Bersihkan kepala & kulitnya. Termasuk ekor.
- Perlu - Tahu susu. Boleh tahu biasa. Digoreng atau dikukus dulu.
- Persiapkan Telur ayam direbus. Boleh pakai telur puyuh.
- Persiapkan 2 bungkus kecil dari santan instan. Me : pakai merk sasa.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Siapkan 4 siung besar - bawang putih.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Berikan 1 ruas untuk lengkuas (laos).
- Sediakan 1-2 lembar - Daun salam.
- Siapkan 1 buah - cabe merah besar.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe rawit.
- Perlu Sedikit - gula, garam, merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Dibawah ini olahan Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele) untuk instruksi nya
- Goreng ikan lele setengah matang. Sisihkan..
- Tahu digoreng setengah matang atau dikukus sebentar. Me : dikukus. Krn saya lebih suka tekstur yg agak keras kenyal.
- Rajang atau iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Cabe rawit saya biarkan wungkul/utuh. Kalau mau pedas, bisa sekalian diiris juga..
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang. Tumis sampai udang setengah matang..
- Masukkan santan. Aduk. Tambahkan air sekitar 200 ml. Kalau suka yg lebih berkuah (encer), tambah lagi airnya. Sesuaikan selera aja..
- Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukkan telur, tahu, dan lele. Masukkan di langkah paling akhir agar tidak susah mengaduknya..
- Aduk pelan sampai mendidih dan kuah meresap ke lele, telur, dan tahu. Matikan dan siap dihidangkan..
Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu. Yang pertama adalah Santan, santan dan lebih banyak santan. Yang kedua adalah makanan yang dingin. Perkedel kentang di resto Sunda, dimakan dengan nasi dan sambel jutaan kali lebih lezat dari resto Padang, karena perkedel di resto Padang selalu di. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.
