Bahan mengolah Mangut Lele Pedas Manis praktis





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele Pedas Manis. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?

Mangut Lele Pedas Manis Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Pada setiap hari kamu kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Membuat Mangut Lele Pedas Manis ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Mangut Lele Pedas Manis yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 23 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Lele Pedas Manis dalam 9 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu bunda sebentar untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi olahan yang lezat dan enak bagi anak dan keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.

Komposisi Mangut Lele Pedas Manis

  1. Siapkan 2 ekor untuk lele.
  2. Anda perlu untuk Minyak goreng.
  3. Sediakan 50 ml Santan.
  4. Memerlukan secukupnya Air.
  5. Memerlukan untuk Kecap manis.
  6. Memerlukan dari Bumbu.
  7. Berikan 6 bawang merah (bawangnya kecil-kecil jadi banyak).
  8. Berikan 3 - bawang putih (1 untuk dibalurin ke lele sebelum digoreng).
  9. Siapkan 7 - Cabe merah keriting.
  10. Anda perlu 5 untuk Cabe rawit.
  11. Sediakan 3 - kemiri.
  12. Memerlukan 1/2 sdt dari merica.
  13. Anda perlu 1/2 sdt lada.
  14. Sediakan 1/2 sdt - ketumbar.
  15. Perlu 1 ruas jari lengkuas.
  16. Perlu 1/2 ruas jari - jahe.
  17. Berikan 1 ruas - kunyit.
  18. Perlu 1 sdt untuk gula jawa/pasir (saya mix :D).
  19. Perlu 1/2 sdt dari garam.
  20. Berikan 1/2 sdt dari penyedap rasa kaldu ayam.
  21. Siapkan 1 lembar dari daun salam.
  22. Persiapkan 4 lembar - daun jeruk (2 untuk dibalurin di lele sebelum digoreng).
  23. Memerlukan 2 batang sereh (pangkalnya 5cm).

TAG. resep mangut lele,mangut lele,bumbu mangut lele,resep mangut,resep mangut lele pedas,Cara membuat mangut lele,resep lele Related Posts. Resep Cara Masak Sambal Teri Enak Pedas Manis. Warung Mangut lele Mbah Marto terletak di Dusun Nggeneng, Desa Panggungharjo, Kecamatan Sewon, Bantul. Meski letaknya tak di daerah strategis tetapi kelezatan mangut lelenya membuat orang kembali menyinggahi warungnya.





Berikut ini resep Mangut Lele Pedas Manis untuk proses nya

  1. Cuci bersih lele, dirobek beberapa ruas pada bagian daging yang tebal agar nanti bumbu meresap, kemudian baluri garam(boleh agak banyak), bawang diuleg/keprek balurkan ke lele bersama 2 daun jeruk, kemudian diamkan hingga meresap.
  2. Siapkan bumbu semua setelah dikupas, cuci bersih kemudian diuleg/haluskan semua bumbu (kecuali daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk karena ini dikeprek saja ya).
  3. Panaskan wajan pertama, minyaknya agak banyak untuk menggoreng lele, goreng lele hingga sangat kering tapi jangan sampai gosong.
  4. Wajan kedua minyak sedikit aja cukup untuk menggoreng seluruh bumbu termasuk yang bumbu dikeprek juga ikut digoreng, nyalakan kompor dengan api kecil.
  5. Jika lele sudah selesai digoreng hingga kering matikan apinya kemudian tiriskan lele.
  6. Cek bumbu yang digoreng, setelah matang berubah warna kuning keemasan maka masukkan lele ke bumbu yang digoreng, ratakan bumbunya pada lele tunggu sebentar agar meresap kemudian masukkan sedikit air.
  7. Masukkan santan, aduk kuahnya hingga merata, kemudian masukkan garam, penyedap rasa kaldu ayam, jika kurang manis tambahkan gula pasir sedikit, dan juga sedikit kecap dituang pada daging lelenya, kemudian aduk kuahnya, icipi hingga rasanya mantap sesuai selera.
  8. Siapkan mangkuk/tempat, mangut lele pedas manis siap disajikan.
  9. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊.

Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalam kuah. Selain menambah rasa pedas, taburan warna cabai yang kemerahan akan membuat hidangan terlihat menggoda selera. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan Jika kamu mulai bosan dengan masakan lele seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu masakan mangut lele.