Bahan memasak Mangut Lele Pedas praktis





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele Pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Mangut Lele Pedas Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan. Pada setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Mangut Lele Pedas adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Mangut Lele Pedas yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 20 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Mangut Lele Pedas dengan 6 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak buat keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan berikut ini.

Resep bahan Mangut Lele Pedas

  1. Perlu 1 kg lele.
  2. Persiapkan 1 bks dari bumbu racik ikan.
  3. Berikan 2 lembar - daun salam/daun jeruk.
  4. Memerlukan 2 buah untuk sere (geprek).
  5. Perlu 1 ikat untuk kemangi.
  6. Anda perlu 10 cabe utuh.
  7. Sediakan 2 cm untuk Laos (geprek).
  8. Memerlukan 2 cm Jahe (biarkan utuh).
  9. Perlu 250 ml - santan.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Memerlukan 10 bawang merah.
  12. Siapkan 8 bawang putih.
  13. Siapkan 15 dari cabe rawit (sesuai selera).
  14. Berikan 3 dari cabe merah besar.
  15. Siapkan - Kencur.
  16. Persiapkan - -----.
  17. Sediakan secukupnya - Garam.
  18. Persiapkan secukupnya Gula.
  19. Memerlukan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
  20. Berikan secukupnya untuk Air.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.





Berikut ini masakan Mangut Lele Pedas perihal langkah nya

  1. Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih..
  4. Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang..
  5. Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa..
  6. Mangut lele pedas siap disajikan😋.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut nan pedas itu sangat pas dipadukan dengan sayur gudeg dan krecek. Apalagi, Mangut Lele Mbah Marto tidak membuka cabang karena rasa mangutnya tidak bisa ditiru. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah.