Mangut lele pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is.
Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu.
Mangut merupakan makanan khas Mataram dan.
Sepanjang hari kalian kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di saat hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut lele pedas adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Mangut lele pedas yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 17 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kita akan memulai memasak Mangut lele pedas dengan 3 langkah. maka persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat anda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Mangut lele pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk lele.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda perlu 5 dari caba rawit.
- Siapkan 3 dari cabe merah.
- Berikan 3 untuk kemiri.
- Memerlukan 5 bawang merah.
- Memerlukan 4 dari bawang putih.
- Persiapkan dari Kunyit.
- Siapkan Pelengkap.
- Persiapkan dari Tomat mentah.
- Siapkan - Laos.
- Persiapkan dari Daun jeruk.
- Perlu dari Daun salam.
- Perlu Garam.
- Perlu dari Gula.
- Siapkan dari Penyedap rasa (bisa di skip).
- Siapkan untuk Santan (aku pakai kara).
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Selanjutnya resep Mangut lele pedas tentang instruksi nya
- Cuci lele...buang bag.dalam.rendam sebentar dengan air jeruk nipis. Sebelum di goreng aku kasih garam ya bun.
- Ulek semua bumbu halus.lalu tumis sampai harum masukan bumbu pelengkap.kasih santan.
- Setelah agak mendidih baru masukan lelenya ya bun.lele masuk terakhir biar gak hancur.koreksi rasa.
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut nan pedas itu sangat pas dipadukan dengan sayur gudeg dan krecek. Apalagi, Mangut Lele Mbah Marto tidak membuka cabang karena rasa mangutnya tidak bisa ditiru. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah.
