Mangut lele pedas gurih. Assalamualaikum teman-teman💞 apa kabar semuanya?! welcome back to my Channel😇 Kali ini saya akan membuat Mangut lele, pasti kalian bosan kan lele yang hanya. Terimakasih sudah nonton video sya jgn lupa subscribe ya. mangut ikan lele BAHAN BAHAN - ikan lele - cabai merah keriting - cabai rawit - bawang merah. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.
Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Sepanjang hari kalian mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, di waktu hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Mangut lele pedas gurih yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut lele pedas gurih yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 18 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai memasak Mangut lele pedas gurih dengan 4 langkah. maka siapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan Mangut lele pedas gurih
- Perlu 1/2 kg Lele.
- Memerlukan 1/4 kg santan.
- Persiapkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar - daun salam.
- Sediakan 3 lembar - daun jeruk.
- Berikan 2 ruas - lengkuas di geprek.
- Sediakan 10 buah dari cabe rawit.
- Memerlukan 1 buah dari tomat.
- Sediakan secukupnya - Minyak goreng.
- Memerlukan secukupnya Garam.
- Persiapkan 200 ml dari Air.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Sediakan 8 butir Bawang merah.
- Perlu 3 butir dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir - kemiri sangrai.
- Perlu 1 ruas kecil - jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Perlu 1/2 ons cabe rawit.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit utuh ke dalam kuah.
Sekarang olahan Mangut lele pedas gurih untuk proses nya
- Goreng lele hingga matang.
- Haluskan bumbu, kemudian Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan 200 ml air, setelah mendidih masukan santan..
- Terus aduk santan sampai santan mendidih, setelah mendidih masukkan ikan lele, cabe rawit, dan tomat. Masukkan garam secukupnya. Koreksi rasa.. dan setelah mendidih selama 5 menit, matikan kompor dan siap di sajikan...
Selain menambah rasa pedas, taburan warna cabai yang kemerahan akan membuat hidangan terlihat menggoda selera. Makan lele goreng sama sambel plus nasi anget aja udah nikmat, nah kali ini nyobain bikin mangut lele yg puedess yg pastinya bikin selera makan nambah terus. 🤤😋. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal disesuaikan selera dari jumlah cabenya.
