Mangut lele pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Mangut lele pedas Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat puluh tahun lalu. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan. Sepanjang hari kalian mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu libur tiba maka kita akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut lele pedas merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Mangut lele pedas yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 19 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Mangut lele pedas dengan 4 langkah. jadi siapkan waktu kamu sejenak untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.

Komposisi - Mangut lele pedas

Sediakan 1/2 kg - lele(cuci bersih).
Anda perlu untuk Lalu bumbui dengan bawang putih,garam & sedikit jeruk nipis.
Sediakan Tahu putih.
Persiapkan Bumbu utuh*.
Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
Persiapkan 2 lembar daun salam/sesuai selera.
Memerlukan sesuai selera dari Cabe rawit utuh.
Persiapkan - Gula merah.
Perlu untuk Garam.
Sediakan dari Penyedap rasa.
Sediakan dari Santan instan (aku pake 65ml).
Anda perlu dari Air 400ml/sesuai selera.
Persiapkan - Bumbu halus*.
Memerlukan 10 siung untuk bawang merah/sesuai selera.
Sediakan 3 siung - bawang putih.
Berikan 15 cabe rawit/sesuai selera.
Anda perlu 2 buah untuk cabe merah(opsional).
Persiapkan 2 ruas kencur.
Memerlukan 2 ruas untuk temu kunci.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas jadi salah satu sajian khas di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Dibawah ini olahan Mangut lele pedas tentang langkah-langkah nya

Goreng lele dan tahu putih sisihkan..
Tumis bumbu halus sampe matang dan harum,kemudian masukkan lengkuas,daun salam,dan cabe rawit tumis sebentar kemudian masukkan air,garam,gula merah,penyedap rasa..
Setelah mendidih, masukkan santan,aduk sebentar..
Setelah itu, masukkan ikan lele dan tahu yang sudah digoreng tadi.biarkan sampe mendidih(pake api sedang),dan kuah sedikit berkurang.tes rasa dan mangut lele siap disajikan💕.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut nan pedas itu sangat pas dipadukan dengan sayur gudeg dan krecek. Apalagi, Mangut Lele Mbah Marto tidak membuka cabang karena rasa mangutnya tidak bisa ditiru. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah.