Mangut lele kemangi. Suami sukanya lele, mengingat masa kuliahnya dulu di Jogja yang terkenal sama mangut lele; jadi deh belajar bikinnya, ditambah kemangi. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele.
Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga.
Pada setiap hari bunda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, dikala libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Mangut lele kemangi ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Mangut lele kemangi yang mana bisa disebut gampang dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Mangut lele kemangi dengan 9 langkah. jadi persiapkan waktu kamu sebentar untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Komposisi untuk Mangut lele kemangi
- Siapkan 6 ekor dari lele.
- Siapkan untuk Kemangi.
- Perlu untuk Bumbu halus.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 4 butir dari kemiri.
- Sediakan secukupnya untuk Kencur.
- Perlu sesuai selera - Cabe rawit.
- Siapkan Cabe merah besar.
- Persiapkan Sedikit dari ketumbar.
- Anda perlu Sedikit merica.
- Siapkan Gula.
- Berikan - Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Memerlukan - Bahan cemplung.
- Sediakan Serai.
- Anda perlu Daun salam.
- Persiapkan Lengkuas.
Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat menyantapnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Matikan api dan angkat, Mangut Lele.
Sekarang olahan Mangut lele kemangi tentang langkah-langkah nya
- Goreng lele atau bisa lele dibakar terlebih dahulu sesuai selera ya... Karena ga buru buru waktu, lelenya hanya saya goreng aja 😁.
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum... Tidak lupa bahan cemplung juga ditumis jadi satu dg yang diblend tadi.
- Setelah harum tambahkan air untuk kuah mangut... Kalo ini terserah aja berapa berapanya.
- Kemudian tunggu sampai mendidih kuahnya, baru dikasih santan... Aku pakai santan kara yg kecil itu... Tapi kalau mau yg lebih sedap lagi, bisa pakai santan asli....
- Setelah kuah santan sudah pas rasanya, barulah si lele ini dimasukkan.
- Tunggu sebentar sampai bumbu paling tidak meresap ke ikannya....
- Setelah pas, baru diberi kemangi....
- Mangut lele siap disajikan.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di.
