Cara mudah membuat Mangut Lele mudah





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Pada setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, di saat hari libur datang maka kita akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Mangut Lele yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Mangut Lele yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 17 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Mangut Lele dalam 4 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga kita. oke kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.

Komposisi dari Mangut Lele

  1. Persiapkan 500 gram - ikan lele, bersihkan.
  2. Persiapkan untuk Garam dan perasan jeruk untuk marinasi lele.
  3. Berikan 2 cm lengkuas, geprek.
  4. Memerlukan 1 batang untuk serai, geprek.
  5. Berikan 3 helai untuk daun salam.
  6. Persiapkan Secukupnya dari cabe rawit utuh.
  7. Siapkan 100 ml - santan kental.
  8. Anda perlu 2 sdm untuk gula merah.
  9. Siapkan Secukupnya dari garam dan penyedap.
  10. Perlu Bumbu halus.
  11. Memerlukan 6 siung bawang merah.
  12. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Memerlukan 5 bh dari cabe keriting merah.
  14. Siapkan 10 bh - cabe rawit merah.
  15. Sediakan Seruas dari kecil kencur.
  16. Memerlukan 1 sdt bubuk ketumbar.
  17. Perlu 3 butir kemiri sangrai.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Berikut ini masakan Mangut Lele tentang proses pembuatan nya

  1. Marinasi lele dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan beberapa saat, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
  3. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap, aduk rata. Tuangkan santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan lele goreng, masak hingga kuah agak menyusut dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.