Proses memasak Mangut Lele praktis





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang hari kalian mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Mangut Lele ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Mangut Lele yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 24 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai memasak Mangut Lele dalam 6 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga kamu. yuk kita mulai saat ini dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep bahan untuk Mangut Lele

  1. Siapkan 6 ekor untuk ikan lele.
  2. Memerlukan 2 buah dari jeruk nipis.
  3. Perlu 5 buah untuk cabe merah keriting, iris.
  4. Persiapkan 5 buah - cabe hijau keriting, iris.
  5. Anda perlu 10 buah - cabe rawit.
  6. Persiapkan 1 sachet untuk santan kara.
  7. Anda perlu 2 - barang serai, memarkan.
  8. Persiapkan 2 lembar - daun salam.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  11. Berikan 3 ikat dari daun kemangi (Me: 3000).
  12. Berikan 1 buah gula jawa.
  13. Anda perlu Secukupnya kaldu bubuk.
  14. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  15. Berikan - Bumbu Halus:.
  16. Anda perlu 12 siung dari bawang merah.
  17. Berikan 6 siung dari bawang putih.
  18. Sediakan 15 buah - cabe merah keriting.
  19. Perlu 7 buah dari cabe rawit.
  20. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
  21. Anda perlu 4 cm kencur.
  22. Perlu 2 cm - kunyit.
  23. Perlu 1 ruas jari jahe.
  24. Sediakan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Selanjutnya resep Mangut Lele tentang proses nya

  1. Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang..
  3. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata..
  4. Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
  5. Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
  6. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.