Bumbu memasak Mangut Lele simpel





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Pada setiap hari anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di saat libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Mengolah Mangut Lele ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Mangut Lele yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 21 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai memasak Mangut Lele dalam 7 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi masakan yang spesial dan enak bagi anak dan keluarga bunda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.

Resep bahan Mangut Lele

  1. Siapkan 10 ekor untuk lele uk kecil-sedang.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapkan 1 ikat - kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
  4. Perlu 5 lembar untuk daun salam.
  5. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
  6. Memerlukan 1 buah serai, geprek.
  7. Sediakan 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
  8. Anda perlu 1 bks untuk santan instan.
  9. Berikan 600 ml air.
  10. Memerlukan 10 buah dari cabai rawit (boleh lebih atau skip).
  11. Memerlukan 1 buah tomah, potong-potong.
  12. Perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
  13. Berikan Secukupnya minyak untuk menumis.
  14. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  15. Perlu 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  17. Memerlukan 2 butir untuk kemiri.
  18. Persiapkan 1 ruas jari kencur.
  19. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
  20. Perlu 1 buah dari cabai merah besar.
  21. Berikan 1 sdt untuk ketumbar.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Dibawah ini olahan Mangut Lele perihal langkah-langkah nya

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Aduk rata lalu tambahkan santan.
  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..
  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..
  7. Sajikan..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.