Lele mangut (bumbu kuning). Tumis bumbu halus hingga wangi /matang masukkan daun salam, daun jeruk, sereh lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Assalamualaikum temen-temen…. punya ikan lele tapi bingung mau di masak apa? mungkin ini bisa jadi referensi buat kalian. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal disesuaikan selera dari jumlah cabenya sehingga membuatnya semakin lezat.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Sepanjang waktu bunda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menjemukan, dikala hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Lele mangut (bumbu kuning) yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Lele mangut (bumbu kuning) yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 18 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Lele mangut (bumbu kuning) dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu mom sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Resep bahan Lele mangut (bumbu kuning)
- Memerlukan 1/2 kg lele.
- Sediakan 4 butir dari telur rebus.
- Memerlukan 1 ikat untuk kemangi.
- Persiapkan 10 buah - cabe rawit merah.
- Perlu 1 bungkus santan bubuk.
- Memerlukan 4 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang sereh.
- Persiapkan - Bumbu yang dihaluskan:.
- Memerlukan 7 siung - bawang merah.
- Berikan 4 siung - bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 2 buah kemiri.
- Perlu 1 sdt ketumbar.
- Memerlukan 1/2 sdt merica.
- Perlu secukupnya Garam.
- Perlu secukupnya untuk Gula pasir.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap.
Berikut ini masakan Lele mangut (bumbu kuning) untuk instruksi nya
- Cuci bersih lele, beri garam dan daun kari, goreng hingga matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi /matang masukkan daun salam, daun jeruk, sereh lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan santan aduk rata, tes rasa..
- Masukkan lele, telur, daun kemangi dan cabe, tunggu beberapa saat, matikan api..
- Lele mangut siap dihidangkan..
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning. Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja.
