Cara mudah memasak Mangut Lele mudah





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Sepanjang hari kamu kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, dikala libur tiba maka kita akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh karena itu Memasak Mangut Lele adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan masakan bagi keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Mangut Lele yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 36 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Mangut Lele dengan 8 langkah. maka dari itu persiapkan waktu mom secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Bahan-bahan dari Mangut Lele

  1. Anda perlu Persiapan lele.
  2. Berikan 2 ekor dari lele.
  3. Perlu 1/2 sdm dari asam mangga.
  4. Sediakan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  5. Berikan 1 sdt - micin.
  6. Sediakan 2 sdt - garam.
  7. Siapkan Secukupnya - air.
  8. Perlu dari Minyak utk menggoreng.
  9. Sediakan dari Bahan cemplung.
  10. Memerlukan 5 buah untuk cabe rawit.
  11. Berikan 2 buah dari lombok ijo besar,,iris serong.
  12. Perlu untuk I buah tomat,,potong jadi 6.
  13. Perlu 1 sdt dari air jeruk nipis.
  14. Perlu 300 ml santan.
  15. Perlu dari Bahan geprek.
  16. Sediakan 1 batang dari sereh.
  17. Siapkan 2 cm dari lengkuas.
  18. Perlu 2 cm dari jahe.
  19. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
  20. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  21. Berikan - Bumbu halus.
  22. Persiapkan 2 siung - bawang putih.
  23. Memerlukan 3 siung dari bawang merah.
  24. Perlu 7 buah dari cabe rawit.
  25. Berikan 2 buah lombok merah besar.
  26. Anda perlu 2 buah untuk lombok kriting.
  27. Anda perlu 1 1/2 butir kemiri.
  28. Siapkan 1 sdm - garam.
  29. Sediakan 1 sdt dari penyedap.
  30. Siapkan 1/2 sdt - merica bubuk.
  31. Sediakan 1 sdt - kunyit bubuk.
  32. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  33. Memerlukan 1 sdt untuk gula pasir.
  34. Sediakan - Minyak utk blender bumbu (pake bekas goreng ikan aja).
  35. Berikan - Tambahan.
  36. Memerlukan untuk Tempe goreng dadu.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.





Sekarang olahan Mangut Lele perihal proses pembuatan nya

  1. Persiapan lele. Bersihkan lele,,kerat2,,rendam dalam rendaman (air,,asam mangga,,garam,,micin,,kunyit bubuk). Diamkan di kulkas sambil menyiapkan bahan lainnya..
  2. Persiapan bumbu halus,, geprek,,dan cemplung..
  3. Goreng ikan sampai matang. Lalu blender bumbu halus,,dg minyak saja biar bisa lgsg di tumis..
  4. Tumis bumbu halus..
  5. Begitu setengah matang masukkan sereh,,jahe,,lengkuas,,daun salam,,dan daun jeruk. Tumis sampai matang..
  6. Tambahkan santan,,aduk rata,,biarkan mendidih..
  7. Masukkan tempe (optional) dan tomat,,cabe rawit,,dan cabe ijo besar iris. Biarkan mendidih sebentar..
  8. Masukkan ikan,,aduk rata,,pelan aja tapi,,biarkan mendidih,,cek rasa,,matikan kompor. Sajikan..

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.