Cara mengolah Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu mudah





Aneka resep ikan lele rica rica lele kemangi lele kuah kuning lele kuah santan lele kecap pedas lele kluwek lele kencur lalapan lele lodeh lele pecel lele lamongan lele mangut lele bumbu merah nugget lele opor lele lele panggang pecel lele pindang lele resep lele masakan padang ikan lele bumbu rujak lele bumbu rawit rica lele lele santan pedas lele saus tomat lele simpel sambal lele lele tidak pedas lele tanpa santan telur lele ikan lele tanpa digoreng.

Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu. Rebung asam merupakan masakan khas Provinsi Bengkulu yang berbahan dasar batang bambu muda yang telah direndam dengan air selama beberapa hari. Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito. Biasanya campuran sayur atau gulai rebung asam ini adalah ikan laut, udang, dan seafood lainnya kalau suka, biasanya liling siput sawah tentu sesuai selera, misalnya ikan kembung, kerapu, kakap, ikan tongkol, ikan tenggiri.

Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu Menurut saya bumbu dan proses masak mirip Rendang. Bambu muda diiris korek api.boleh iris korek api sedikit halus/ kecil kecil. Kalau saya lebih suka sedikit kasar/gede. Sepanjang hari kita mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, dikala libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan olahan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut anda akan memulai memasak Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu dalam 10 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga bunda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Komposisi Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu

  1. Sediakan 500 gram dari ikan lele.
  2. Sediakan 500 gram untuk rebung asam(di pasar Bengkulu banyak yg jual😀).
  3. Perlu 250 gram santan kental.
  4. Perlu 10 biji untuk cabe merah(sesuai selera).
  5. Anda perlu 750 ml dari Air bersih.
  6. Persiapkan Secukupnya untuk garam.
  7. Sediakan Secukupnya dari penyedap rasa.
  8. Perlu untuk Bahan Bumbu Halus.
  9. Memerlukan 5 siung - bawang merah.
  10. Memerlukan 3 siung untuk bawang putih.
  11. Memerlukan 1 ruas jari kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jari - jahe.
  13. Perlu 1 ruas jari - Laos/lengkuas (boleh di geprek aj).
  14. Perlu bahan rebung asam.
  15. Siapkan 3 - Bambu Muda(Tunas Bambu).
  16. Siapkan Secukupnya air bersih untuk merendam rebung.

Cara Membuat Rebung Asam Dari Tunas Bambu. Gulai rebung asam merupakan makanan khas Bengkulu, yang bahan dasar rebung bambu muda. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana.





Sekarang olahan Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu tentang langkah-langkah nya

  1. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus. Rebung cuci bersih hingga sedikit ilang bauk nya.ikan nya di bersihkan cuci saya satu ekor potong 2. Untuk jenis ikan bisa di ganti ikan apa saja. Boleh ikan sungai ataupun ikan laut.yang penting segar.
  2. Siapkan wajan. Masukan air, cabe, santan.
  3. Masukan juga semua bumbu halus. Kemudian masukan rebung asamnya.
  4. Hidupkan kompor. Aduk terus jangan sampai kuah pecah. Setelah mendidih masukan ikan.
  5. Masak selama ±10 menit, lalu kasih garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga 3 menit. Matikan kompor.
  6. Sajikan..
  7. Bonus resep membuat rebung asam khas bengkulu.
  8. Siapkan bahan, yaitu Bambu Muda.
  9. Bambu muda diiris korek api.boleh iris korek api sedikit halus/ kecil kecil. Kalau saya lebih suka sedikit kasar/gede. Direndam ± 4 hari.dan setiap hari air rendaman harus diganti biar gak bau busuk(tapi jangan kaget, rebung asam baunya sedikit khas) jika airnya di ganti setiap hari bau yang ada pada rebung itu baik khas rebung asam..
  10. REBUNG KHAS BENGKULU ADA 2 MACAM ADA REBUNG MANIS ADA REBUNG ASAM. nanti untuk resep rebung manis akan saya buat selanjutnya..

Hidangan ikan lele goreng tepung sambal asam mangga cocok sekali dihidangkan dan disantap bersama dengan keluarga. Ikan lele sambal mangga merupakan salah satu olahan ikan lele yang khas dan begitu nikmat. Gulai lema sangat menjadi primadona bagi warga Bengkulu dan makanan ini berbahan baku rebung yang diolah dengan ikan. Yakni, bisa sampai tiga sampai lima hari. Apalagi, perlu teknik memasak khusus agar cita rasanya tepat konsisten, dan tidak menimbulkan asam dan aroma tidak sedang.